Restaurante Camino Real de Selores
Disfrute de la mejor gastronomía de Cantabria
Camino Real de Selores es considerado un referente gastronómico donde se sirve auténtica cocina Cántabra. Ubicado cerca de Cabezón de la Sal, Comillas y San Vicente de la Barquera enclavado cerca del Río Saja, ofrece una acogedora experiencia culinaria en un entorno único.
El Hotel Camino Real de Selores ofrece la posibilidad de comer a la carta en nuestro restaurante en el Valle de Cabuerniga. Nuestros clientes pueden degustar una exquisita carta con platos de cocina tradicional, utilizando siempre los mejores productos de la zona.
Nuestra carta, al igual que el menú del día, es apta para celíacos, por lo que podéis comer a la carta con total tranquilidad en nuestro restaurante en Cabuerniga.
Consultar disponibilidad del restaurante. La carta en el restaurante de nuestro hotel Cabuerniga puede tener variaciones según temporada o según el día de la semana. Lo que mostramos en la web es tan solo un ejemplo representativo de lo que nuestros señores clientes pueden encontrar en nuestra carta.
Menú
Elemento cerrado
ENTRANTES FRÍOS
Ensalada de rúcula y cecina, tomate cherries, queso de oveja y vinagreta de mostaza
16.00€
Pimientos asados con boquerones aliñados, canónigos y queso de cudaña
16.00€
Cecina de León con pimientos asados
18.00€
Tabla de quesos de nuestro Valle (Gomber)
16.00€
Anchoas del Cantábrico
16.00€
ENTRANTES CALIENTES
Callos de ternera tudanca a la riojana
14.00€
Tomates cherries al horno especiados y provolone
16.00€
Rabas con alioli de albahaca fresca
14.00€
Alcachofas a la plancha con cebolla caramelizada y virutas de foie
17.00€
Croquetas de queso/Jamón, caseras
12.00€
Salteado de verduritas al Wok al aroma de hoja de plátano
13.00€
Cocido mmontañes
13.00€
PLATOS PRINCIPALES
Rodaballo a la plancha con ali-oli de tinta de calamar
16.00€
Bacalao gratinado con ali-oli de azafrán y tomate casero
19.00€
Picaña de vaca Tudanca, chimichurri y patatas con mantequilla de tomillo
20.00€
Solomillo de cerdo con crema de setas
18.00€
Jarrete de Vaca Tudanca a baja temperatura (2 personas)
52.00 €
Chuletón de vaca Tudanca a la brasa
52.00 €/kilo
POSTRES
Tarta de queso al horno y mermelada de frutos rojos
6.00€
Brownie de chocolate con helado
6.00€
Tarta de piña y sobao pasiego
6.00€
Tarta de zanahoria casera
6.00€
Helados artesanos
5.50€
Menú del día - Media pensión
Elemento cerrado
PRIMEROS
Alcachofas a la plancha con jamon
Verduritas salteadas al wok
SEGUNDOS
Sartén de patatas, huevos y jamón
Bacalao a la cantábrica
Entraña de vaca tudanca con chimichurri (*)
POSTRE
Selección de helados artesanos
Postre del día
BEBIDAS
Agua o vino tinto/blanco
Disfruta nuestros cortes de Vaca Tudanca
¡Con el menú del día en nuestro restaurante de Cabuerniga, ven a probar nuestra exquisita entraña de vaca tudanca! Nuestro restaurante se enorgullece de ofrecer piezas de esta noble raza, conocida por sus carnes con un rojo intenso y una textura firme y jugosa. Cada bocado es una explosión de sabor, gracias a la crianza en un entorno 100% natural y una alimentación basada en suculentos pastos. ¡Descubre por qué nuestra entraña de vaca tudanca es tan especial!